Stellvertretender Gastronomieleiter (m/w/d) Damenstift | München
… einem der führenden Dienstleistungsunternehmen in Deutschland für die Bereiche: Aviation, Facility und Industrie. Mehr als 50.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz. In der WISAG Care Catering sind wir auf die Gemeinschaftsverpflegung spezialisiert. Bundesweit setzen wir in Betriebsrestaurants, Schulen, Kindergärten, Kliniken, Rehazentren und Senioreneinrichtungen individuelle, gesunde sowie schmackhafte Verpflegungskonzepte um. Das Wohlbefinden unserer Gäste steht für uns an erster Stelle – dafür sorgen wir mit Herz und Leidenschaft. Mehr über die WISAG erfahren Sie auf unserer Webseite.
- Aktive Mitarbeit in der Speisenvor- und -zubereitung
- Speisenausgabe und Beaufsichtigung der Speisenpräsentation
- Planung und Umsetzung von Aktionen
- Rezepturerstellung und -kalkulation sowie Erstellung des Speiseplans
- Weiterentwicklung und Ausbau unseres Dienstleistungsspektrums hinsichtlich Innovation, Nachhaltigkeit und Attraktivität
- Kontrolle und Steuerung des Wareneinsatzes
- Warenbestellung, -disposition und -kontrolle, Lagerhaltung
- Einarbeitung, Führung und Entwicklung von Mitarbeitern
- Einhaltung gesetzlicher Auflagen und unternehmerischer Standards betreffend HACCP-Richtlinie, Hygiene und Arbeitssicherheit
Ihr Betriebsrestaurant befindet sich in München.
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
- Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil
- Gute EDV-Kenntnisse
- Hohe Servicementalität und Leidenschaft für Ihren Beruf
- Gute Kenntnisse in der deutschen Sprache
- Freude an der Führung und Ausbildung von Mitarbeitern
- Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Belastbarkeit und Organisationsfähigkeit
Das bieten wir Ihnen
- Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Sonntag von 05:45 Uhr bis 14:45 Uhr bei einer 5-Tage-Woche
- Attraktives Gehalt
- Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
- Hochwertige Arbeitskleidung, die von uns gestellt und gereinigt wird
- Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Eine wertschätzende Unternehmenskultur
- Wir unterstützen Ihre Kinder und Enkelkinder! Profitieren Sie vom attraktiven Förderprogramm unserer KiWIS Stiftung – z. B. für Nachhilfe, Musikerziehung und spannende Freizeitangebote
Berufsfeld
Gastronomie und Catering
Ort
WISAG Job & Karriere GmbH & Co. KG
Inselkammerstraße 4
82008 Unterhaching
Arbeitszeit
Vollzeit
Geschäftsbereich
Facility
Startdatum
Ab sofort